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■茨城県郷土工芸品　あやめ笠

イグサ・・熊本県産
あやめ笠縁起
娘船頭さんの風情・・紺かすりと菅笠
早場米地帯としての当水郷地帯では古くから農作業に欠かせない必需品
日よけ、雨よけからさらには、悪事災難を避け常に身をまもる笠として大切にされました。
茨城県の民芸品として認定されています。

■食用まこも栽培・販売

食用まこも（まこもたけ）の概要

1. 原産・分布
   アジア原産（いね科まこも属多年草植物）
2. まこもたけ
   花茎に黒穂菌が共生した節が
   肥大し柔軟な乳白色の肉質茎を形成する。
3. 性状
   丈（高さ）1.5〜2ｍ
   • 肥大期：8月下旬から9月下旬
     収穫期：9月下旬から10月下旬
     いたこ道の駅、シルバーセンターで販売しております。
4. 料理性
   無味無臭であるが、ほのかに甘味があり多種多様な料理が出来る。
   • 油との相性が良いため中華料理によく利用される。
     歯触りは竹の子とアスパラの中間位の柔らかさです。
     繊維質、たんぱく質、ビタミン、カリウム等多く含み健康食品として喜ばれる野菜。

健康食品として　皆様方に喜ばれている。
ぜひご賞味ください。
2年に1度の全国まこもサミットにも参加し技術の練磨に励んでおります。

■しめ縄・正月飾り

多くの固定客がふえつつあり、品質にも好評を得ております。

■手工芸作成販売